Среди простых диет выделяется новая — шесть лепестков. Диета шесть лепестков понравится за свое разнообразие блюд и простоту. Диетологи рекомендуют диету даже людям с заболеваниями эндокринной системы. Рассмотрим подробнее, что это за диета.
Немного из истории диетологии
Диетолог из Швеции Анна Юханнсон придумала рацион питания для тех, кто не любит голодать. Организм получает все необходимые элементы, но голодать ему не приходится. Вес на диете от Юханнсон уходит не менее 3 кг за 6 дней. Быстро похудеть, питаясь по предложенному рациону, не получится, но сбросить за 30 дней можно до 15 кг.
Анна Юханнсон имеет два образования, она врач и психолог. В своей диете 6 лепестков она сочетала монодиету и психологическое воздействие на худеющего. Анна предлагает разделить 6 дней в зависимости от употребляемых продуктов: овощи, рыба, мясо птицы, творог, злаки, постное мясо. Дни так и называют: рыбный, мясной и т. д.
Диетолог-психолог предлагает нарисовать лепестки и подписать каждый день. Цветок из 6 лепестков вешают на холодильник, постепенно, на исходе дня можно оторвать лепесток. Психологически, каждый оторванный лепесток поддерживает голодающего, так как символизирует очередную маленькую победу над лишним весом.
Белок хорошо расщепляет жиры и человек теряет вес без голодания. Единственный недостаток диеты — возрастающая нагрузка на почки. Но этот недостаток сопутствует всем диетам. Зато вес уходит постепенно и уже не возвращается.
Исследования ученых
Ассоциация диетологов всего мира провела исследования рациона 6 лепестков. Были взяты испытуемые, которых разделили на две группы. Контрольная группа сидела на рационе 6 лепестков, вторая питалась здоровой низкокалорийной пищей. Контрольная группа показала отличные результаты. Цвет лица улучшится, пищеварение нормализовалось, вес уходил до 800 г в день.
По итогам исследования диета 6 лепестков была признана как эффективный способ похудеть без вреда организму.
Основа диеты по Анне Юханнсон
Основа диеты — 6 видов продуктов. Каждый день можно есть один вид, в тушеном или отварном виде. Допустимо употреблять в некоторые дни овощи на мангале или запеченные без масла. Можно употреблять в пищу блюда, приправленные различными пряностями и специями. Но специи берут только натуральные, нельзя использовать готовые смеси в пакетиках, с добавлением ароматизаторов и усилителей вкуса.
Сахар по диете полностью исключается из рациона, как и выпечка. Можно кушать только заявленный продукт. Напоминает диета эстонскую, но в ней строго заявлены продукты, которые можно есть. Кроме того, нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки.
Кушать заявленные продукты в свой день можно в любом количестве, поэтому голодать не придется. Пить можно в любое время, в любом количестве. Чем больше, там лучше. Утро начинают со стакана чистой кипяченой воды. На шестой день в рацион добавляют 2-3 стакана разбавленного водой сока. Сок можно пить только свежий, не содержащий сахар. Исключение составляют фрукты: банан, дыня и виноград.
Что необходимо исключить из рациона?
Исключений диета для похудения 6 лепестков содержит достаточно много:
- Сахар и все сахаросодержащие продукты.
- Выпечка любая.
- Консервированные продукты.
- Копченые продукты.
- Искусственные ароматизаторы, добавки.
- Колбасы, сосиски.
- Картошка.
- Алкоголь.
- Шоколад.
Все блюда готовят из сырых продуктов. Допустимо приготовление на гриле или в печи без масла. Подливки тоже исключены. Вместо хлеба можно кушать хлебцы, но не больше 1 шт. в день.
В помощь худеющим
Рецепты для диеты 6 лепестков разнообразны и ограничиваются только вашей фантазией. Чтобы упростить задачу худеющим, представляем примерное меню на каждый день диеты 6 лепестков.
За основу берем дни:
- 1 день — рыбный;
- 2 день — овощной;
- 3 день — куриный;
- 4 день — злаковый;
- 5 день — творожный;
- 6 день — фруктовый.
Теперь об особенностях меню.
Рыбный день.
Завтрак в 8-00. Рыба на пару (треска, хек, чудак, окунь), вода.
Второй завтрак в 11- 00. Рыба жареная любая, не больше 150 г.
Обед в 14-00. Суп из морепродуктов с рыбой и зеленью. Чай зеленый.
Полдник в 16-00. Рыба с зеленью, запеченная в рукаве в духовке.
Ужин в 19-00. Рыба отварная любого сорта. Можно заменить отварными улитками или креветками.
Чай без сахара и вода без ограничений между едой. Нельзя запивать пищу, это ухудшает пищеварение.
Овощной день.
Завтрак — сырая свекла, морковь и корень сельдерея на терке. Заправлять нельзя, можно приправить специями и посолить.
Второй завтрак — смузи из овощей или рагу без подливки.
Обед — капустные котлеты на пару или любой овощной суп без картофеля.
Полдник — овощи, приготовленные в печи или на гриле.
Ужин — салат из любых сырых овощей.
Куриный день
Завтрак — отварная куриная грудка.
Второй завтрак — снова грудка, на этот раз запеченная с зеленью в кулинарном рукаве.
Обед — бульон из куриной грудки второй варки, с зеленью и мясом.
Полдник — грудка, приготовленная в мультиварке, в собственном соку с зеленью.
Ужин — куриный бульон с кусочком постного мяса.
В промежутках можно пить бульон и чай без ограничения.
Злаковый день
Завтрак — любая каша на воде без масла.
Второй завтрак — гречневая запеканка, запеченная в духовке. Рецепт простой: гречку отварить в соленой воде, добавить сельдерей и сформировать запеканку. Запекать в духовке при 180 градусах не более 15 минут. Если передержать, гречка высохнет.
Обед — рис, сваренный на пару или любые другие злаки.
Полдник — рисовая запеканка с зеленью и пряностями.
Ужин — гречка отварная, с зеленью и специями.
В промежутках можно пить отвар из различных трав, зеленый чай.
Творожный день
Завтрак — свежий творог с нежирным кефиром.
Второй завтрак — творожная запеканка с обезжиренным йогуртом.
Обед — творог жирный с обезжиренным молоком.
Полдник — обезжиренный творог, йогурт.
Ужин — шарики из творога с зеленью в пароварке. Рецепт творожных шариков: измельчить петрушку, укроп, тимьян. Смешать с творогом и сделать небольшие шарики. Положить их в мультиварку, выставить «на пар» и установить таймер на 10 минут. Кушать горячими, с небольшим количеством обезжиренного йогурта.
В перерывах можно пить обезжиренный кефир.
Фруктовый день
Завтрак — смузи из одного яблока и яблочного сока.
Второй завтрак — груша, запеченная в мультиварке.
Обед — печеное яблоко с корицей. Яблоко моют и разрезают на две части. Вырезается сердцевина и просыпается корицей. Поместить в духовку или микроволновку на 5 минут.
Полдник — смузи из груши и яблока. Рецепт: яблоко и грушу очистить от шкурки, нарезать кусочками. Поместить в блендер и добавить 4 столовых ложки сока (любого). Измельчить фруктовую массу. Можно добавить гвоздику и корицу по вкусу.
Ужин — свежая груша или яблоко (без запекания).
В перерывах можно выпить сок, разведенный водой 1/2.
Выходить из диеты нужно постепенно, ежедневно добавляя по одному продукту.
Плюсы и минусы рациона
Отзывы диетологов о диете 6 лепестков различны. Они рекомендуют «сидеть» на данном рационе не более 18-ти дней. Из плюсов специалисты отмечают:
- Постепенная потеря веса, который не вернется впоследствии.
- Хорошее самочувствие голодающего.
- Нет необходимости голодать, наоборот, пищу употребляют часто, до 6 раз в сутки.
- В течение 6 дней в организм попадают все необходимые микроэлементы, поэтому пагубных последствий не наблюдается.
- Рацион простой и легко корректируется под любой кошелек.
Минусы рациона
Из отрицательных отзывов можно упомянуть:
- Трудно придерживался дробного рациона на работе, так как есть можно в определенное время.
- Следовать диете не могут беременные женщины и кормящие мамы.
- Нагрузка на почки и печень увеличивается, особенно в белковые дни.
Отрицательных отзывов о пагубных последствиях гораздо меньше, чем в случае с той же диетой Дюкана. А если соблюдать все правила диеты, то организм (и все органы) начинает работать правильно и без перебоев.
Как правильно выйти из голодания
Выходить из диеты 6 лепестков несложно, так как человек не особенно голодает. Просто острые, копченые и жареные блюда следует вводить в пищу постепенно. Например, в первую неделю добавляют жареную рыбу, затем картофель, далее — манку или муку.
Так постепенно вы перейдете на нормальный рацион. Повторять диету 6 лепестков можно не чаще 2-х раз в год. Ее максимальная продолжительность не должна превышать 18-ти дней.
Эффективность от диеты шесть лепестков будет колоссальная. Но вкусностей будет хотеться, как, впрочем, и при любом голодании. Немного силы воли и цветок из 6 лепестков на холодильнике помогут справиться любому, кто хочет потерять 10-15 кг.
Раньше не слышала о такой диете, но несколько лет назад пробовала трехдневную диету — день рис, второй день — курица, третий — яблоки. Скидываешь на ней легко 3 кг, но потом они быстро возвращаются.