Палеодиета или диета "палео"

Суть диеты

Систему питания древних разработали Лорен Кордейн и Оз Гарсиа — американские специалисты в сфере похудения и ЗОЖ, консультирующие голливудских звезд. Они считают, что палеодиета на генетическом уровне подходит практически любому человеку. Она положительно влияет на многие процессы в организме и уменьшает жировые отложения. Диетологи обещают потерю веса от 3 до 6 кг за 14 дней.

Диета построена на том факте, что в каменном веке рацион людей был ограничен тем, что удавалось найти или добыть в дикой природе. Пищи было мало, а вот двигаться приходилось очень много. Несмотря на это, в палеолите люди редко голодали и были стройными и сильными.

По мнению приверженцев палеодиеты, пищеварение и потребности в пище у современного человека не слишком изменились за 40 тысяч лет. Они утверждают, что, если придерживаться рациона из каменного века, можно похудеть и избавиться от многих хворей. Конечно, сейчас трудно самостоятельно поймать птицу в лесу или добыть дичь. Но нужно стараться, чтобы продукты были максимально природными и натуральными.

Палеодиета считает, что достижения сельского хозяйства (злаковые культуры, молоко) генетически не подходят человеку. Это спорное утверждение стало одним из принципов питания по этой системе.

Первые результаты в виде сброшенных кг будут заметны через 10 — 14 дней. Поэтому палеолитическая диета подойдет только терпеливым людям, готовым потрудиться для достижения цели. Кроме снижения веса, в качестве бонуса идет стабилизация уровня инсулина и холестерина, улучшение гормонального фона и состояния волос и кожи.

Принципы системы

Палеолитическая диета, по сути, является не столько системой питания, сколько образом жизни. Поэтому и требований и правил в ней больше:

  1. Меньше еды — больше движения. Есть нужно только при появлении сильного голода и понемногу. Никаких перекусов со скуки или за компанию.
  2. Меню палеодиеты должно состоять из даров дикой природы.
  3. Простые углеводы — табу, объем сложных нужно сократить до минимума.
  4. Употреблять только нежирное мясо.
  5. Значительно увеличить физическую активность.
  6. Полностью убрать из рациона кофе, соль, сахар и продукты, содержащие его. Его можно заменить медом.
  7. Тщательно следить за питьевым режимом — минимум 1,5 литра воды в сутки.
  8. Никаких консервов, полуфабрикатов и размороженных продуктов. Ведь в каменном веке не было морозилок.

И в древней диете найдется место для современных достижений. При палеодиете необходимо добавить витаминный комплекс из аптеки, чтобы не заработать авитаминоз. Обязательно придерживаться правильного распорядка дня и режима питания. Не пропускайте завтрак и не допускайте хронического недосыпания.

Необходимые продукты

Для тех, кто решил практиковать палеодиету, главной проблемой станет не чувство голода или желание съесть запрещенную еду, а то, как и где достать нужные продукты. Все-таки в современном мире с натуральной пищей не так все просто, как во времена палеолита. Для полноценного питания по диете каменного века понадобятся:

  1. Волокнистые овощи, грибы и плоды, орехи, коренья, семечки и зелень. Они улучшат пищеварение и укрепят мышцы сердца. Люди с гастритами должны с осторожностью употреблять эти продукты.
  2. Каждый день на столе должны быть фрукты и ягоды с высоким содержанием витамина С (малина, яблоки, черника, виноград и другие).
  3. Орехи (миндаль, грецкий орех, фундук) как источник жирных кислот и растительного белка.
  4. Цельные зерна должны заменить крупы, выпечку и другие изделия с большим содержанием клейковины.
  5. Мясо птицы, рыба, творог, сыр без ферментов и яйца. Животные белки должны быть в рационе, но не каждый день и в ограниченном количестве.
  6. Зеленый чай.
  7. Растительные масла без химической очистки.

Базовое меню на день можно разработать по такому примеру:

  • сразу после пробуждения: 250 — 300 мл негазированной воды комнатной температуры;
  • первый завтрак: фруктовый салат (объем: 1 — 2 горсти), 1 вареное яйцо;
  • второй завтрак: яблоко, горсть свежих ягод;
  • за 15 минут до обеда: 100 мл негазированной воды;
  • обед: рыбное филе на пару, салат из листьев салата с заправкой из оливкового масла и лимонного сока;
  • через полчаса после обеда — стакан негазированной воды;
  • за 15 минут до ужина: стакан теплой негазированной воды;
  • ужин: куриная грудка в любой форме приготовления, на гарнир — 150 — 200 г вареной спаржи, с ложечкой оливкового масла;
  • за 2 часа до сна: салат из фруктов.
Количество просмотров 370     Дата изменения/публикации 03 февраля 2020, 14:18

Вам также может понравиться:

Сырная диета для похудения

Как действует диета Пока не слишком распространенная сырная диета для похудения основана на потреблении пищи, богатой белком. Чаще всег...

Оставить комментарий

Напишите ваш комментарий

Go to top of page