Суть диеты
Мясная диета отлично подходит тем, кто мечтает сбросить от 5 до 7 кг, но не хочет терпеть муки голода. Суть диеты заключается в том, что из рациона полностью исключают продукты с высоким содержанием простых углеводов. Вместо этого значительно увеличивается потребление белковой пищи животного происхождения.
Нежелательно сидеть на мясной диете дольше 10 дней. В организме могут начаться негативные процессы, вызванные избытком азотистых соединений, поступающих из мясной пищи.
Мясные блюда поставляют в организм белок, быстро устраняющий чувство голода. Такая пища богата протеинами и легкоусвояемым железом, поэтому очень полезна для мышечной ткани. Если совместить мясную диету с физкультурой, то можно не просто избавиться от жировых отложений, но и значительно повысить качество тела и кожи.
Печень во время диеты не получает привычных быстрых углеводов и начинает активнее сжигать накопленный жир, чтобы восполнить нехватку энергии. Белковая пища долго переваривается, расходуя большое количество энергии организма. С одной стороны, это хорошо, ведь худеющий человек не успевает проголодаться. С другой стороны, это может вызвать проблемы с пищеварением. Чтобы их избежать, диетологи настойчиво советуют употреблять овощи с большим содержанием клетчатки.
Правила диеты
Рекомендации для тех, кто решил похудеть с помощью мясной диеты, сводятся к следующему:
- Все блюда готовятся без соли. Можно использовать соевый соус, лимонный сок или сухие травы.
- Мясо и рыба должны быть отварными или запеченными. При жарке разрешено использовать только оливковое масло. Это же правило касается и приготовления овощных блюд.
- Объем блюд не регламентируется, но разовая порция не должна быть большой.
- Перед каждым приемом пищи следует выпивать стакан воды, после еды — не пить в течение часа.
- Перерыв между приемами пищи — около 2,5 — 3 часов, последний раз можно поесть за три часа до сна.
- Потребляемое количество мясных блюд в день не должно превышать 400 г. Этот показатель может меняться в зависимости от тяжести физических и умственных нагрузок.
- Желательно употреблять овощи в сыром виде.
- В подростковом или пожилом возрасте, при болезнях почек или хронических недугах мясная диета категорически противопоказана.
В некоторых вариациях диеты допускается потребление колбасы, сосисок и другой магазинной мясной продукции. Но это неверно: все эти продукты содержат соль и усилители вкуса, которые затрудняют выведение жидкости из организма. Лишняя вода соединяется с кислотами, содержащимися в мясе, и оказывает негативное воздействие на почки и печень. Чтобы этого избежать, придется отказаться от колбасных изделий.
Как построить питание
Базовое меню мясной диеты для похудения основано на таких продуктах, как:
- говядина, нежирная свинина, мясо птицы;
- морепродукты и рыба;
- яйца;
- овощи с малым содержанием крахмала.
От чего придется отказаться:
- сдобная и любая другая выпечка;
- молоко и молочная продукция;
- продукты, содержащие сахар или его заменители;
- алкогольные, сладкие или газированные напитки;
- каши;
- фрукты;
- крахмалосодержащие и бобовые овощи.
На основе приведенного выше списка и собственных вкусовых предпочтений можно разработать массу вариантов примерного меню для этой диеты.
Пример № 1:
- завтрак: 100 г мяса, огурец, помидор;
- второй завтрак: листовые овощи с лимонным соком;
- обед: 100 г мяса, капустный салат с добавлением огурцов, растительного масла и зелени;
- полдник: сок или пюре из овощей (их нужно приготовить самостоятельно);
- ужин: 100 г мяса, зеленый листовой салат с соком лимона;
- перед сном: зеленый или ромашковый чай без сахара.
Пример № 2:
- на весь день: 5 порций мяса по 80 г и 5 порций овощей по 100 — 150 г;
- в промежутках между трапезами: 2 л несладкой и негазированной жидкости (можно пить воду, отвар шиповника, чаи).
Пример № 3:
- завтрак: 100 г отварного мяса и овощной гарнир;
- второй завтрак: листья зеленого салата и отварное яйцо;
- обед: 200 г рыбы с овощами (все можно совместить в одном блюде и запечь в духовке);
- полдник: овощной салат;
- ужин: отварное мясо – 100 г и легкий овощной гарнир;
- перед сном: травяной отвар.
